Lunchen en dineren ‘Bij Paul’

Met verse lokale producten bereidt chef-kok Paul heerlijke en eerlijke gerechten met zijn eigen signatuur. Hierbij streeft hij naar de juiste smaakbalans waarbij hij ook de vegetarische keuken niet schuwt. Je bent van harte uitgenodigd ‘Bij Paul’ om samen met vrienden of familie te genieten van gevarieerde, smaakvolle gerechten. Bij mooi weer kan dit natuurlijk ook op het terras met schitterend uitzicht over het meer.

Bekijk het menu

Flying Tofu (D)

11€

Rice Noodles with Tofu, Herbs, Crispy Onions and Peanuts
Salmon Teriyaki

13€

Grilled Salmon, Teriyaki, Green, Served with Rice
Great Curry

14€

Chicken Breast, Carrots, Potatoes, Served with Coconut-Curry Sauce and Rice
Golden Veggie

14€

Tofu, Carrots, Potatoes, Beans, Served with a Coconut-Curry Sauce and Rice
Viet Beef

15€

Diced Beef, Greens, South Vietnamese Spices, Served with Sweet Potatoes
Yum Yum (C,F)

15€

Noodles with Prawns, Coconut and Lime-pesto
Yaki Soba

18€

Fried Soba Noddles, Greens, Bonito Flackes, Nori and Prawns
Pork Belly

19€

Crispy Pork Belly, Tonkatsu and Red Onion
Maguro (C,F)

20€

Shortly Grilled Tuna, Sesame, Soba Noodles, Greens, Furu-Sesame Dressing
Unagi Kabayaki (F)

21€

BBQ-Eel, Teriyaki, Sushi Rice, Sesame and Nori
Yaki Yasai (C)

21€

Tempura Avocado, Asparagus, Broccoli, Pointed Cabbage, Mangosalsa
Grilled Cabbage (F)

22€

Black Truffel-Vinaigrette and Yuzu Sesame
Beef Tataki (B)

22€

Tataki Beef, Daikon Radish, Creme Fraiche, Truffel Ponzu and Crispy Garlic
Short Ribs (F)

22€

Spare Ribs, BBQ-Sauce and Sesame
Chinese Arrabiata

22€

Zucchini, Burrata, Tomato and Coriander
Beef Tenderloin

24€

Grilled Beef Fillet Yakiniku Sauce, Greens and Rice
Japanese Scallops

26€

Shiso Ponzu, Daikon and Togarashi
Rib Eye Tepenyaki (D)

32€

Rib Eye, Kimchi, Gochujang and Peanut Butter Sauce
Maine Lobster (C)

38€

Avocado, Crispy Wan Tan and Chili-Mayonnaise